Соберите опытную установку по рисунку 63. Для этого в колбу налейте 100-150 г воды и вставьте резиновую пробку с трубкой. Один конец трубки должен оканчиваться у нижнего края пробки, второй следует опустить в стакан с водой. Он должен доходить почти до дна стакана. Воду в колбе нагревайте до кипения. Образующиеся пары воды должны полностью вытеснить воздух. После этого уберите спиртовку. Колба охлаждается. Давление водяных паров уменьшается. Вода из стакана начинает подниматься, доходит до колбы и затем бурно поступает в нее. Объясните наблюдаемое явление.

Заполните на 1/3 водой колбу емкостью 500-600 см³. (При большом объеме воздуха запас потенциальной энергии газа будет больше. Опыт будет протекать эффективнее.) В горлышко вставьте пробку, через которую пропущены две трубки (рис. 64). Одна из них соединяется с небольшой воронкой, имеющей кран. Вторая вверху оканчивается малым отверстием диаметром 0,7 мм. Открыв пробку, подогрейте немного воду. Затем закройте колбу пробкой и в воронку налейте эфира. Откройте кран и перепустите немного эфира в колбу. При этом из второй трубки бьет фонтан. Почему?

Возьмите колбу с пробкой, через которую пропустите стеклянную трубку с внутренним диаметром 4-6 мм и длиной 15-20 см.
Колбу переверните, а трубку опустите в стакан с подкрашенной водой (рис. 65). Если на дно колбы капнуть несколько капель жидкости или положить листок промокательной бумаги (материи), предварительно смоченной водой, вода в трубке поднимается. Объясните почему.

Стакан с небольшим количеством воды поставьте под колокол воздушного насоса. Откачивайте воздух из-под колокола. Вода закипает, а затем замерзает. Чем объяснить замерзание воды?

Налейте в стакан эфира. В него опустите пробирку с небольшим количеством воды, поместите все под колокол воздушного насоса и откачайте воздух. Почему вода в пробирке замерзает?

Привяжите к ртутному шарику термометра кусочек гигроскопической ваты, пропитанной эфиром. Если помахать термометром несколько секунд, на вате появится иней. При этом термометр будет показывать температуру -10, -20°С, в то время как в комнате температура воздуха +15, +20°С. Объясните это явление.