Если капнуть воды на горячий утюг, то, казалось бы, капля должна быстро испариться, но этого не наблюдается. Образовав маленький шарик, шипя и подпрыгивая, капля очень медленно превращается в пар. Как объяснить это явление? Проверьте на опыте.

В пробирку налейте подкрашенной воды и доведите ее до кипения на спиртовке. Когда вода закипит, в пробирку вставьте пробку, через которую пропущена стеклянная трубка с грушей на конце. Сожмите грушу. При этом процесс кипения прекращается. Отпустите грушу - кипение возобновляется. Повторите опыт несколько раз и объясните, почему это происходит.

Металлическую трубку заполните на 1/4 водой, закройте пробкой и подвесьте к штативу под углом 30° к горизонту. Нагревайте нижнюю часть трубки на пламени спиртовки. Через некоторое время пробка вылетает из трубки, как снаряд, а трубка отклоняется в противоположную сторону. Объясните почему.

Возьмите пластинку металла из алюминия, латуни или цинка размером 80х150 мм и положите ее на подъемный столик (рис. 66, 1). На эту пластинку положите тонкий листок слюды (рис. 66, 2).
Затем возьмите пластинку из латуни размером 25х100 мм, изогните ее дугой (рис. 66, 3). Нагрейте латунную пластинку на пламени спиртовки (газовой горелки) и положите на слюду. При этом латунная пластинка начинает колебаться. Почему? Притормозите колебания пластинки, а затем отпустите. Она начинает вновь колебаться. Почему?

У небольшой металлической банки из-под консервов удалите крышку. У края ее сделайте вырез, а на дне в центре - отверстие диаметром 2 мм. Банку положите на стол вверх дном. В боковой вырез банки вставьте трубку от аппарата Киппа. Один ученик перекрывает пальцем отверстие в дне. Второй наполняет банку водородом и, убрав аппарат Киппа на расстояние 2-3 м, зажигает лучинку длиной 30-40 см, подносит ее к отверстию в банке. Первый ученик в этот момент убирает палец. Раздается взрыв, и банка подпрыгивает. Объясните наблюдаемое явление.

Возьмите высокий тонкостенный стакан, сначала налейте в него слой анилина толщиной 1-2 см, а затем заполните его водой. Нагревайте стакан снизу на спиртовке. При этом наблюдается следующее явление: капли анилина поднимаются вверх, а через некоторое время вновь опускаются вниз. Такое явление наблюдается до тех пор, пока не прогреются верхние слои воды. Объясните явление.