В пробирку налейте подкрашенной воды и доведите ее до кипения на спиртовке. Когда вода закипит, в пробирку вставьте пробку, через которую пропущена стеклянная трубка с грушей на конце. Сожмите грушу. При этом процесс кипения прекращается. Отпустите грушу - кипение возобновляется. Повторите опыт несколько раз и объясните, почему это происходит.
Ответ:
При сжатии груши давление над водой увеличивается что приводит к повышению точки кипения.
Источник:
Горев Л.А. Занимательные опыты по физике в 6-7 классах. Пособие для учителей. М.: Просвещение, 1977.