Привяжите к ртутному шарику термометра кусочек гигроскопической ваты, пропитанной эфиром. Если помахать термометром несколько секунд, на вате появится иней. При этом термометр будет показывать температуру -10, -20°С, в то время как в комнате температура воздуха +15, +20°С. Объясните это явление.
Ответ:
При движении термометра эфир испаряется, на что затрачивается теплота. Температура воздуха около ртутного шарика термометра понижается и водяные пары, содержащиеся в нем, становятся насыщающими. Они конденсируются на вате и образуют мельчайшие кристаллы снега.
Источник:
Горев Л.А. Занимательные опыты по физике в 6-7 классах. Пособие для учителей. М.: Просвещение, 1977.