 Приборы и материалы (рис. 4): пробирка пустая, пробирка с кристаллами перманганата калия, спиртовка, стакан с водой, спички, пробиркодержатель.
Порядок выполнения работы
- Налейте в пробирку воды и слегка натрете ее на спиртовке. Для этого пробирку расположите над спиртовкой, как показано на рисунке 4.
Почему при нагревании воды снизу она быстро нагревается при нагревании сверху — внизу остается холодной (см. рис. 3).
- Выясните, как происходит теплопередача в воде в этом случае. Для этого налейте в пробирку холодной воды до половины и бросьте в воду кристаллик марганцовки. Расположите пробирку над пламенем спиртовки, как показано на рисунке 5.
- Проследите за движением нагретой воды. Когда окрашенный поток достигнет поверхности воды, погасите спиртовку.
- Ответьте на вопросы:
1) В каком направлении двигались потоки горячей и холодной воды в пробирке? Почему?
2) Каким способом изменялась внутренняя энергия воды в пробирке?
3) Хорошо ли передает теплоту вода при помощи конвекции?
- Ответ на последний вопрос запишите в тетрадь.
 Методические рекомендации
Цель заданий 48 и 49 — ознакомить учащихся со способами теплопередачи. При выполнении задания 2 обращают внимание учащихся на то, что при теплопроводности не происходит переноса вещества от одной части тела (нагретой) к другой (холодной).
Наблюдая восходящие потоки нагретой воды, которые хорошо заметны по окраске, учащиеся убеждаются, что при конвекции теплота передается путем переноса вещества — нагретой воды.
Перед выполнением задания необходимо предупредить ребят, что пламя спиртовки должно быть небольшим и узким. Для этого нужно фитиль слегка втянуть внутрь цилиндрической трубки спиртовки. Спиртовку следует расположить так, чтобы кончик пламени точно находился под кристалликом марганцовки и отстоял от дна пробирки на расстоянии примерно 1 см.
Вместо кристаллика марганцовки можно взять кусочек стержня химического карандаша.
Источник:
Буров В. А. и др. Фронтальные экспериментальные задания по физике в 6-7 классах средней школы: Пособие для учителей / В. А. Буров, С. Ф. Кабанов, В. И. Свиридов. - М.: Просвещение, 1981. | 